Кінець червня видався в Україні надзвичайно спекотним. У липні та серпні теж будуть жаркі дні. Що робити, коли на стовпчиках термометра понад +35 градусів? Як освіжитись, щоб пережити жарку погоду? На допомогу приходить освіжаючий напій з м’яти.
Освіжаючий напій з м’яти
Солодкі магазинні води я купую дуже рідко, адже їхній склад виглядає ненадійно. Крім того, втамувати спрагу “кольоровою” хімічною водою з підсолоджувачами нереально, а коштує вона дорого. Саме тому варто приготувати напій з інгредієнтів, які в багатьох є під рукою. Якщо ви маєте власний будинок з подвір’ям, а не квартиру, то знайти м’яту буде не проблема. Для міських мешканців є ринки.
М’ятна водичка не лише освіжає вдома. Її можна брати в поїздку, на город, на застілля. Всюди смакує чудово.
Знаєте, чому м’ята корисна в спеку? В її листі є природні речовини, які створюють охолоджувальний ефект. А саме ментол і різні ефірні олії. Вирощувати м’яту зовсім не складно, адже рослина швидко розростається.
Інгредієнти для приготування освіжаючого напою
Я використовую прості інгредієнти: м’яту, воду, цукор або мед (можна не додавати, якщо вам заборонене солодке), листочки смородини, скибки лимона. Ось точні пропорції:
- вода: 1 літр;
- жменя листків свіжої м’яти;
- цукор або мед за смаком;
- декілька листків смородини, щоб підкреслити смак;
- декілька скибок лимона (теж можна не додавати).
Щодо м’яти, то вибираю просту садову. Головне, щоб вона була ціла, без різних жучків, засохлих частин чи інших шкідників. Згідно з моїми спостереженнями, найкращі – верхівки м’яти, які мають насиченіший аромат, ніж старіші стебла. Ще вдалось зауважити, що напій може мати різкіший смак у період цвітіння м’яти.
Як готувати освіжаючий напій з м’яти
Як бачите, жодних особливих інгредієнтів не потрібно. Беремо воду та доводимо її до кипіння. Далі додаємо листя смородини, м’яту та трішки кип’ятимо. Накриваємо й залишаємо настоюватися приблизно на одну годину, більше не потрібно.
Чекаємо, поки м’ятна вода охолоне. Після цього можна додати скибки лимона для кислинки та мед. Ставимо в холодильник, щоб освіжаючий напій з м’яти охолов. Після цього смакуємо. Зазвичай, після приготування п’ю через годину. Виходить ароматний та приємний на смак напій, який охолоджує та втамовує спрагу навіть під час великої спеки.
Для більшої прохолоди можна додавати кубики льоду, так напій залишатиметься довше холодним. Найчастіше готуємо вдома за цим рецептом під час сильної спеки в липні та серпні. Зазвичай роблю одразу трьохлітрову банку, адже випиває моя сім’я м’ятну водичку дуже швидко. Не забувайте багато пити, щоб у жарку погоду організм міг нормально функціонувати.
