Якщо ви звикли використовувати груші в сирому вигляді, в компотах, повидлах, випічці, то маємо для вас незвичний рецепт – салат з грушею, сиром і горіхами.
Салат з грушею, сиром і горіхами
Такий сезонний салат може бути як смачний перекус, легкий сніданок чи вечеря. Можна подавати з будь-яким м’ясом. Смачна соковита груша у свіжому вигляді стане окрасою і головним акцентом цієї страви. Салатик нескладний у приготуванні, але смак має збалансований і оригінальний.
Інгредієнти для приготування салату з груші, сиру та горіхів
Вирішили зробити оригінальний салатик? Приготуйте такі продукти: мікс салатного листя (на ваш смак), груша, волоські горіхи, червона цибулина, оливкова олія, лимон. Важливим компонентом цього салату є твердий сир. Ідеально взяти голубий, але якщо маєте інший – також буде непогано, головне, щоб він був негострим.
Інгредієнти для грушево-сирного салату:
- 150 г міксу салатного листя (можна використати один вид салатного листя або руколу);
- 1 середня груша;
- 1/4 червоної цибулини;
- 50 г твердого сиру;
- 2 столові ложки порізаних горіхів;
- 2 столові ложки оливкової олії;
- 1 лимон;
- сіль, перець.
Рецепт приготування салату з груші, сиру та горіхів
Кладемо в миску мікс салату. Додаємо червону цибулину, яку треба нарізати дуже тонкими півкільцями. Посолити, поперчити.
Грушу миємо, чистимо (якщо м’яка, то можна різати зі шкіркою), вибираємо серцевину й нарізаємо гарними невеликими скибками. Нарізану грушу треба полити соком лимона й залишити промаринуватися на 20 хвилин. Груша має пустити сік, який слугуватиме компонентом заправки для салату.
Усі найновіші матеріали читайте в нашій ГРУПІ-ФЕЙСБУК. Найкраща підтримка – ваша підписка.
Горіхи нарізати середніми шматками й підсушити на пательні, щоб набули приємного смаку.
Розкладаємо на широку тарілку мікс салату з цибулею. Розкладаємо нарізану грушу і шматочки твердого сиру кубиками (не гострого).
Сік, що залишився від груші, не виливаємо. Його треба посолити, поперчити і змішати з оливковою олією. Цією заправкою поливаємо салат і посипаємо підсушеними горіхами.
Читайте більше смачних рецептів:
