Плов рецепт
Плов – це страва, яка завойовує серця гурманів своєю ароматною палітрою та ситним смаком. В основі плову лежить гармонійне поєднання рису, м’яса та спецій, що робить цю страву особливою та неповторною. Давайте розглянемо покроковий рецепт приготування страви. Плов рецепт приготування.
Інгредієнти для приготування плову
Для приготування плову нам знадобиться рис, м’ясо, спеції, сіль, олія, вода, морква, цибуля.
- рис – 2 склянки;
- м’ясо (яловичина, курка або баранина) – 500 грамів;
- цибуля – 2 шт.;
- морква – 2 шт;
- спеції (кумин, коріандр, куркума, перець чорний) – за смаком;
- сіль – за смаком;
- рослинна олія – 3-4 ст. л.;
- вода – 4 склянки.
Як готувати плов за простим рецептом
Перед початком приготування необхідно підготувати всі вказані інгредієнти. Рис промийте теплою водою декілька разів, поки вода не стане прозорою. М’ясо наріжте на невеликі шматочки, а цибулю та моркву – кубиками.
Переходимо до обсмаження м’яса. Розігрійте олію у великій каструлі та обсмажте м’ясо до золотистого кольору. Далі додайте нарізану цибулю та моркву, тушкуйте до того часу, поки овочі не стануть м’якими.
Усі найновіші матеріали читайте в нашій Кулінарній Групі.
До овочів і м’яса додайте кумин, коріандр, куркуму, перець чорний та сіль. Змішайте інгредієнти, щоб вони рівномірно розподілилися.
Додайте промитий рис до каструлі з м’ясом і овочами. Тушкуйте все разом, поки рис не стане прозорим.
Страву залийте гарячою водою та доведіть плов до кипіння. Після цього зменште вогонь та продовжуйте готувати під кришкою на слабкому вогні протягом 20-25 хвилин.
Коли рис стає м’яким і просочується ароматними спеціями, то це означає, що плов готовий. Не чекайте, поки страва вистигне, а подавайте його гарячим, прикрашаючи зеленню та свіжими травами. Зберігайте “плов рецепт”, щоб не загубити. Приготувавши цю страву хоча б один раз наш рецепт стане улюбленим для вас. Не зволікайте, а готуйте та куштуйте, смачного!
Читайте більше смачних рецептів:
