Думка про те, що потрібно готувати вечерю, деколи заводить в тупик, бо фантазія закінчується. Печінка з картоплею запечена в духовці – варіант, що підійде вам і за невеликою кількістю роботи, і за смаковими якостями.
Печінка з картоплею запечена в духовці
У цій страві поєднані картопля і куряча печінка. Ми розповімо як смачно приготувати їх в банячку в духовці. Такий варіант дуже зручний, адже не потребує окремо варити картоплю й думати, з чим її подавати. Усе робиться на одному диханні.
Інгредієнти для приготування печінки з картоплею
Щоб приготувати апетитну, ситну страву в духовці, нам будуть потрібні такі продукти: куряча печінка, картопля, сир, цибуля, морква, сметана, олія, сіль, перець.
- 0,5 кг печінки (беремо курячу або телячу);
- 600 г картоплі;
- 150 г сиру (твердого або напівтвердого);
- 2 цибулі;
- 2 моркви;
- 300 мл сметани (10-25 %);
- олія;
- сіль, перець.
Процес приготування страви у горщику
Цибулю чистимо і нарізаємо на кубики. Моркву миємо, чистимо, тремо на тертці. На сковорідку з олією перекладаємо нарізані кубики цибулі й смажимо до прозорого кольору. Коли цибуля стане м’якою, додаємо натерту моркву і обсмажуємо.
Більше рецептів читайтев нашому Телеграм-каналі. Знайдете багато корисного та цікавого для себе.
Курячу печінку миємо, вимочуємо, щоб не було крові, нарізаємо на дрібні шматочки й також додаємо на пательню до моркву та цибулі. Нехай смажиться кілька хвилин. Додаємо сметану, сіль, перець і тушкуємо приблизно 7-10 хвилин.
Картоплю миємо, чистимо, ріжемо на кубики або шматочки, які вам подобаються. Смажимо картоплю на рослинній олії до готовності, солимо.
Беремо твердий або напівтвердий сир і тремо на дрібній тертці. Половину печінки з морквою і цибулею кладемо в каструлю (замість каструлі можна використовувати будь-яку посудину, що підходить для запікання страв). Кладемо всю картоплю на печінку. Покладіть печінку, що залишилася на картоплю. Зверху посипаємо тертим сиром і ставимо в духовку. Готуємо в духовці при температурі 180 градусів протягом пів години.
Печінка з картоплею запечена в духовці готова.
Читайте більше смачних рецептів:
