Салат з куркою і маринованими грибами урізноманітнить ваш великодній стіл. Пікантності йому додасть оригінальна заправка. Радимо готувати салат і переконатися у його смакових якостях. Страва підходить не лише на Великдень, її можна готувати і щодня.
Салат з куркою і маринованими грибами
Великдень – одне з найбільших християнських свят, що символізує загальне відродження та оновлення світу. На Паску прийнято готувати різні смаколики. Крім традиційних страв, можна зробити щось легеньке і «весняне». Описаний в матеріалі салат – найкраща пропозиція для святкового меню.
Інгредієнти для приготування салату
Щоб приготувати салат необхідні такі продукти: копчена філе, картопля, листя салату, редис, мариновані огірки, мариновані гриби, цибуля, оцет, цукор, сіль, соєвий соус, приправа для картоплі, олія.
- 200 г копченого філе;
- 300 г картоплі;
- листя салату;
- 6 редисок;
- 4 невеликі мариновані огірки;
- 150 г маринованих печериць;
- одна середня цибулина;
- зелена цибуля;
- 2 столові ложки яблучного оцту;
- 0,5 столові ложки цукру;
- 1 чайна ложки солі;
- 1 столова ложки соєвого соусу;
- 3 чайні ложки приправи для картоплі;
- 2 столові ложки олії.
Для заправки
- 200 г майонезу;
- 2 чайні ложки зернистої гірчиці;
- 1 чайна ложка соєвого соусу;
- 1 чайна ложка меду;
- 1 чайна ложки базиліку;
- 2 столові ложки соку лимона.
Як готувати салат з куркою і маринованими грибами
Картоплю миємо, нарізаємо брусочками. Додаємо приправу до картоплі, олію і соєвий соус. Викладаємо в форму і запікаємо в духовці.
Поки готується картопля, нарізаємо кружечками огірки, редиску та цибулю. Рвемо листя салату, нарізаємо зелену цибулю, відціджуємо мариновані печериці й нарізаємо пластинками.
Усі найновіші матеріали читайте в нашій Кулінарній Групі.
Цілу цибулю треба замаринувати, додавши сіль, цукор, оцет і соєвий соус. І залити окропом. Цибуля має настоятися. Для приготування заправки до майонезу додати зернисту гірчицю, соєвий соус, зелень та лимонний сік. Все ретельно перемішати.
У готову заправку додати мед за смаком. Можна складати салат. Всі інгредієнти можна або перемішати, або викласти шарам. Буде смачно в будь-якому випадку.
Читайте більше смачних рецептів:
