Великодній стіл – завжди особливий. Крім традиційних страв його варто урізноманітнювати новими кулінарними шедеврами. Пропонуємо приготувати великодній салат “Кошик”. Він не тільки смачний і легко готується, а й гарно виглядає. Та ще й оформити його рекомендується у вигляді кошичка.
Великодній сала “Кошик”
Ідея сформувати салат у вигляді кошика – дуже доречна для святкового столу. А от складників потрібно не так вже й багато. Салат готується із невеликої кількості продуктів. У цьому ще один його плюс.
Інгредієнти для приготування святкового салату. Щоб приготувати великодній салат “Кошик”, потрібно купити копчене філе курки, цибулю, яйця, петрушку, майонез, олію. Далі точні пропорції всіх необхідних продуктів.
- 400 г копченої курки (найкраще взяти копчене філе);
- 4 середні цибулини;
- 5 яєць;
- петрушка;
- майонез;
- олія.
Як приготувати великодній салат
Салат починаємо готувати із приготування цибулі. Цибулини чистимо, ріжемо півкільцями, обсмажуємо на невеликій кількості олії до золотистого кольору. Коли цибуля підсмажиться, відкладаємо її, щоб вистигла.
Тепер беремося до копченого філе. Філе потрібно нарізати на дрібну соломку.
Збиваємо виделкою одне яйце і смажимо на сковороді яєчний млинець до рум’яного кольору. Потім його охолоджуємо.
Усі найновіші матеріали читайте в нашій Кулінарній Групі.
Робимо таким чином усього п`ять яєчних млинців. Чотири млинці ріжемо соломкою, а один яєчний млинець залишаємо для прикраси.
Змішуємо цибулю, куряче філе, порізані млинці, додаємо дрібно порізану зелену петрушку, заправляємо майонезом.
Млинець, який залишився, ріжемо довгою соломкою і викладаємо соломку зверху на салат, щоб вийшов плетений візерунок. Ось вам і кошичок. А ще кошичок можна зробити з голландського сиру. Прикрашаємо листочками петрушки. А квіточки викладаємо на петрушку – з чого підкаже ваша фантазія, можна їх вирізати з вареної моркви, яйця, буряка.
Неодмінно спробуйте приготувати цей легкий салат на Великдень. Але це не суто великодня страва, тому, якщо сподобається, то можна готувати хоч щодня.
Читайте більше смачних рецептів:
