З буряка можна приготувати дуже багато страв – супи, борщі, рагу. Ми ж розповімо, як приготувати салат з буряка рецепт.
Корисні властивості буряка
Буряк є суперовочем, що має чимало корисних властивостей.
Він є потужним джерелом антиоксидантів, що допомагають знизити ризик хронічних захворювань і зміцненні здоров’я клітин.Буряк низькокалорійний, знижує артеріальний тиск. Часте вживання буряка з часом може поліпшити здоров’я серцево-судинної системи та знизити ризик гіпертонії.
Має протизапальні, протиракові властивості, захищає здоров’я кишківника, підтримує здоров’я мозку, підвищує рівень енергії й допомагає боротися з втомою, запобігає анемії, регулює рівень цукру в крові, корисний для печінки.
З буряка можна приготувати різні салатики. пропонуємо рецепт одного з них.
Інгредієнти для приготування салату з буряка
Щоб приготувати салат з буряка, вам потрібно придбати буряк, яйця, зелений горошок, твердий сир, часник, сіль, перець, майонез.
- 2 середніх буряки;
- 3 яйця;
- 150 г консервованого або свіжого зеленого горошка;
- 100 г твердого сиру;
- 3 зубці часника;
- сіль, перець;
- сметана, майонез.
Салат з буряка рецепт
Важливим кроком вдалого приготування салату є правильний вибір буряків. Вони мають бути насиченого кольору, солодкі на смак, без рожевих прожилок. Буряки миємо і варимо до готовності у підсоленій воді. Коли він повністю охолоне, тремо на тертці з великими вічками.
Більше рецептів читайтев нашому Телеграм-каналі. Знайдете багато корисного та цікавого для себе.
Яйця варимо й також тремо на тертці з великими вічками.
Твердий сир тремо на дрібній тертці. Часник тремо на тертці або вичавлюємо через часникодавку.
У мисці з’єднуємо натертий буряк, яйця, консервований або зварений свіжий зелений горошок, твердий сир, часник, солимо, перчимо і заправляємо майонезом і сметаною у пропорції 1:1. Салат готується надзвичайно швидко та просто. І відмінно смакує. Тому зберігайте цей рецепт та обов’язково спробуйте приготувати цю смакоту з буряка.
Читайте більше смачних рецептів:
