Якщо захотілося чогось солоденького, а ліньки йти в магазин, можна нашвидкуруч приготувати кекс Зебра в каструлі на камфорці. Читайте цей простий рецепт і пробуйте повторити.
Кекс Зебра в каструлі на камфорці
Рецептів пляцка «Зебра» є чимало. Найпоширеніший серед них – бісквіт, де комбінуються чорне та біле тісто. Звідси і назва зебра, адже він виглядає як зебра завдяки поєднанням чорного і білого кольору смуг. Наш рецепт подібний, але готується він не в духовці, а в каструлі на камфорці. Спробуйте, вам сподобається, адже кекс готується просто і швидко з доступних продуктів.
Інгредієнти для приготування кекса
Щоб спекти кекс «Зебра», вам будуть потрібні яйця, цукор, борошно, молоко, олія, ванільний цукор, какао.
- 3 яйця;
- 1 склянка молока;
- 1 склянка цукру;
- 2 склянки борошна;
- ванільний цукор;
- 3 столові ложки какао.
Більше рецептів читайтев нашому Телеграм-каналі. Знайдете багато корисного та цікавого для себе.
Рецепт приготування смугастого кекса
Яйця збиваємо з цукром і ванільним цукром до стійкої піни. Додаємо молоко, олію, борошно, перемішуємо до однорідності за допомогою міксера на низьких обертах. Половину тіста залишаємо в мисці, а другу половину перекладаємо в іншу посудину. До другої частини тіста додаємо какао і ретельно перемішуємо, щоб тісто стало однорідного коричневого кольору.
Беремо велику глибоку каструлю, змащуємо дно та стінки маслом і притрушуємо борошном. Посередині каструлі на дно ставимо велику склянку (бажано з товстого скла), а навколо виливаємо тісто – чергуємо біле і чорне тісто в довільній формі, поки воно не закінчиться. Накриваємо каструлю рушником, а поверху рушника накриваємо кришкою, ставимо на камфорку на середній вогонь. Через 3-5 хвилин зменшуємо газ під каструлею на мінімальний. Після цього готуємо наш чорно-білий кекс приблизно 40-45 хвилин. Готовність кекса перевіряємо за допомогою дерев’яної шпажки. Якщо паличка суха – кекс готовий. Якщо волога – потримайте ще 5 хвилин на вогні.
Коли смугастий кекс спікся, відразу витягаємо з каструлі на тарілку чи тацю, тримаючи за склянку. Готовий десерт поливаємо шоколадом чи посипаємо цукром-пудрою. Кекс «Зебра» в каструлі на камфорці виходить смачний, пишний, гарний і запашний.
Читайте більше смачних рецептів:
