Легенький салат з буряка та філе надшвидкий у приготуванні, містить небагато калорій і гарний на вигляд. Рожево-білий колір салату налаштовує на позитив і викликає апетит.
Салат з буряка та філе
Чимало рецептів мають серед складників курятину. М’ясо курки краще засвоюється, ніж яловичина, свинина чи баранина. Великим плюсом курятини є те, що вона швидко готується. Та й щоб приготувати куряче м`ясо особливих навиків не потрібно. Якщо вам необхідно приготувати смачну і поживну вечерю, пропонуємо вашій увазі простий рецепт салату з молодих буряків і курячого філе.
Інгредієнти для приготування салату
Для приготування смачного низькокалорійного салату вам знадобляться молоді буряки, філе, часник, нежирна сметана, майонез-соус, сіль, перець. Для прикраси й додаткового смаку можна використати кріп чи петрушку.
- 5 молодих невеликих буряків;
- 0,5 кг курячого філе;
- 5 невеликих зубців часнику;
- 100 г сметани (10 % або 15 %);
- 2 столові ложки майонезу-соусу;
- сіль, чорний мелений перець;
- кріп або петрушка.
Більше рецептів читайтев нашому Телеграм-каналі. Знайдете багато корисного та цікавого для себе.
Як приготувати салат з буряка і філе
Беремо молоденькі невеликі буряки, миємо і варимо у підсоленій воді. Можна буряки не варити, а запекти в духовці до готовності. Відкладаємо, щоб охололи.
Салат буде смачним і зі старих буряків, але треба вибирати для приготування невеличкі буряки насиченого кольору.
Куряче філе миємо і відварюємо зі спеціями до готовності.
Коли все охолоне, зняти з буряка шкірку і нарізати на невеликі кубики. Філе нарізати полосками. підготовлені буряк і філе перекладаємо у миску.
Часник чистимо і вичавлюємо через часникодавку або тремо на тертці. Додаємо тертий часник до філе і буряка.
Солимо, перчимо і ретельно перемішуємо. Заправляємо сметаною, майонезом й ще раз акуратно перемішуємо.
Готовий салат з буряка і філе залишаємо на пів години-годину, щоб настоявся. Посипаємо дрібно нарізаним кропом або петрушкою – що кому більше подобається. Тепер можна їсти. Смачного.
Читайте більше смачних рецептів:
