Курка гриль рецепт приготування
На новорічному святковому столі в багатьох одна з головних страв це курка гриль. Смачна їжа, яка не набридає з року в рік. Розглянемо рецепт курки гриль на особливі події.
Рецепт курки гриль
Найкраще рішення – самостійно приготувати соковиту курочку. Так ви точно знатимете, що м’ясо свіже й не зіпсоване. Магазинними ж печеними курми можна отруїтися. Саме тому радимо готувати курку гриль вдома. Виходить і смачніше, і безпечніше, ніж купувати в магазині.
У матеріалі розповімо про рецепт приготування, який не залишить байдужими навіть тих, хто рідко куштує курку гриль. Страву можна подати як зі салатом, так і з пюре з картоплі чи овочами. Виходить дуже смачно.
Інгредієнти для приготування курки гриль
Нам знадобляться наступні продукти: курка, гірчиця, сіль, копчена паприка, майонез, мелений перець, часник. Нижче точні пропорції для приготування курячої тушки.
- тушка курки без нутрощів;
- гірчиця (2 столові ложки);
- часник (6 зубчиків);
- чорний перець мелений;
- сіль;
- майонез (4 столові ложки);
- копчена паприка (1 столова ложка).
Це інгредієнти для запікання однієї тушки. Виходить орієнтовно 5-6 порцій смачного м’яса.
Як готувати курку гриль в духовці
Спочатку необхідно промити тушку птиці під проточною водою. Далі просушіть паперовими рушниками.
Щоб приготувати соус змішайте паприку, майонез, перець, гірчицю, а також вичавіть часник. Соусом змастіть курку всередині та ззовні.
Усі найновіші матеріали читайте в нашій Кулінарній Групі. Будемо вдячні, якщо приєднаєтесь та підтримаєте наші старання вподобайками. Матеріали на сайті оновлюються щодня, тому будемо раді, якщо повернетеся на нас ресурс ще.
Духовку переводимо в режим “гриль” або “конвекція” та розігріваємо до 180-190 градусів. Якщо готуєте на конвекції, то викладіть тушку на деко та розмістіть по центру духовки. Для приготування в режимі “гриль” у деяких марках духовок є спеціальний шампур для закріплення курки.
Скільки часу готувати курку гриль
Готуємо 1-1,5 години (в залежності від розміру тушки). Упродовж приготування курку час від часу необхідно змащувати маринадом. Смачного!
Читайте більше смачних рецептів:
