Як запекти оселедець в фользі
У меню на Святий вечір добре прижився оселедець. Переважно подають маринованого оселедця. Ми пропонуємо запекти рибу. Вийде оселедець запечений у фользі, – і смачно, і незвично.
Оселедець, запечений у фользі
Найчастіше готують оселедця в оцтовій заправці. Це швидко і смачно. Рибку треба почистити від нутрощів, відрізати голову, зняти шкірку, добре промити, відділити філе від хребта та повиймати кості. А потім викласти шматки оселедця в слоїк разом із кружечками цибулі, залити маринадом із оцту, солі та цукру. І страва готова.
Зовсім по-іншому смакуватиме оселедець, запечений у фользі. Як приготувати цю страву дізнаєтеся далі в матеріалі. Зберігайте рецепт, щоб не загубити.
Інгредієнти для страви з оселедця
Щоб приготувати оселедець, запечений у фользі, вам будуть потрібні такі продукти: оселедець, печериці, цибуля, олія, петрушка, хрін, сіль, перець.
- 2 свіжих оселедці (приблизно 400 г);
- 6 печеричок;
- 2 цибулини;
- 2 столові ложки олії;
- 1 столова ложка посіченої петрушки;
- 1 чайна ложка тертого хрону;
- сіль, перець.
Запікання оселедця у фользі
Насамперед потрібно підготувати овочі. Їх чистимо й ріжемо. Цибулю чистимо й тоненько ріжемо. Оселедці чистимо від нутрощів, голову залишаємо. Їх треба добре промити й підсушити паперовим рушничком.
Усі найновіші матеріали читайте в нашій Кулінарній Групі. Будемо вдячні, якщо приєднаєтесь та підтримаєте наші старання вподобайками. Матеріали на сайті оновлюються щодня, тому будемо раді, якщо повернетеся на нас ресурс ще.
Перемішуємо гриби, цибулю, петрушку, солимо і перчимо.
У середину оселедців покласти суміш з овочів і приправ. Олію перемішуємо з хроном і викладаємо на два прямокутні шматки фольги. Зверху викласти по оселедцеві й герметично закрити їх фольгою.
Запікати оселедці потрібно при температурі 200 градусів протягом 25-30 хвилин. Крутезна страва готова, смачного!
Читайте більше смачних рецептів:
