Рецепт приготування запіканки
Якщо ви дотримуєтеся посту, – запіканка з картоплі та риби саме для вас. А додавши кілька інгредієнтів, матимемо святкову страву. Вибір за вами. Перегляньте рецепт відмінної страви, яка задовольнить апетити навіть гурманів.
Запіканка з картоплі та риби
Запіканки вигідні в приготуванні. Наше завдання – підготувати всі інгредієнти, нарізати, накласти шарами й запекти в духовці усе разом. Мінімум часу, а в результаті – гарна, поживна і смачна страва. Для приготування нам знадобиться картопля, рибне філе, цибуля, рибний бульйон, помідори, солодкі перці, спеції та зелень.
Інгредієнти для приготування запіканки (пісної)
- 6 картоплин;
- ½ кг філе риби;
- 3 помідори;
- 2 солодкі перці;
- 3 середні цибулини;
- рибний бульйон;
- зелень;
- сіль, перець.
Існує ще один смачний рецепт запіканки, для якого нам знадобляться ті ж інгредієнти, що вище, а також твердий сир та сметана.
Інгредієнти для приготування запіканки (святкової)
- 6 картоплин;
- ½ кг філе риби;
- 3 помідори;
- 2 середніх цибулини;
- 200 г твердого сиру;
- сметана;
- зелень,
- сіль, перець.
Приготування запіканки з картоплі та риби
Картоплини чистимо й нарізаємо кружечками, товщиною 0,5 сантиметра. Цибулю, помідори нарізаємо кільцями, а болгарський перець – смужками, філе риби (найсмачніша страва буде з хеком) – невеликими шматочками.
Форму змащуємо олією й викладаємо шар картоплі, потім цибулю, потім рибу. Поливаємо рибним бульйоном (можна водою) й накладаємо кружечки помідорів. Трішки солимо та перчимо кожен шар. На помідори викладаємо нарізаний перець і півкільця цибулі.
Усі найновіші матеріали читайте в нашій Кулінарній Групі. Будемо вдячні, якщо приєднаєтесь та підтримаєте наші старання вподобайками.
Випікаємо запіканку у гарячій духовці при 200 градусів протягом 30-40 хвилин. Готову запіканку посипаємо зеленню – на ваш вибір – петрушкою, кропом, руколою.
Якщо ви плануєте приготувати непісну страву, то замість рибного бульйону треба взяти сметану, а замість шару болгарського перцю і цибулі – натерти багато сиру. Прикрасити зеленню.
Читайте більше смачних рецептів:
- Пісні зрази без яєць: рецепт приготування смачної страви.
- Малосолена скумбрія: покроковий рецепт приготування.
- Рецепт курки гриль на святковий стіл: виходить смачна та соковита.
- Короп запечений з медом: простий рецепт приготування.
- Оселедець запечений у фользі: смачна страва на Святвечір.
