Рецепт приготування глінтвейну
Глінтвейн – найдоречніший напій, який має здатність зігрівати та підбадьорювати в холодну пору року. Потрібно знати, як приготувати глінтвейн, адже крім відчуття затишку цей напій ще й корисний при застуді, відновлює сили після інфекційних захворювань, фізичному та моральному виснаженні, безсонні та депресії.
Як приготувати глінтвейн
Корисний і дуже смачний напій можна сміливо готувати самостійно, бо це нескладно. Потрібно тільки дотримуватися рецепту, який допоможе зробити глінтвейн ідеальним.
Інгредієнти для приготування глінтвейну
Якщо ви вирішили збадьоритися й зігрітися, запасайтеся сухим червоним вином (саме воно найкраще підходить для приготування цього напою), медом, лимоном, а також прянощами, що перетворюють вино у цілющий напій – кориця, мускатний горіх, гвоздика, кардамон, запашний чорний перець.
- 1 пляшка сухого червоного вина (0,7 л);
- 1 столова ложка натурального меду;
- ¼ чайної ложки кориці;
- ¼ чайної ложки кардамону;
- ¼ чайної ложки мускатного горіху;
- 6-7 штучок гвоздики;
- 6 горошин запашного перцю;
- ½ невеликого лимона.
Покрокове приготування глінтвейну
Відразу зазначимо, що при нагріванні весь зайвий алкоголь випаровується, залишається зовсім невелика кількість.
Виливаємо пляшку червоного сухого вина у скляну або емальовану каструлю й ставимо на вогонь. Вино кип’ятити не потрібно, а лише нагріти до температури не вище 70 градусів. Відразу додати мед, всі спеції, сік з половинки лимона.
Помішувати суміш, аж доки зникне піна (вона з’являється через спеції). Газ вимкнути, а напій накрити кришкою й настояти протягом 10 хвилин.
Усі найновіші матеріали читайте в нашій Кулінарній Групі. Будемо вдячні, якщо приєднаєтесь та підтримаєте наші старання вподобайками.
Вилити вино в термостійку ємність (скляну або емальовану каструлю) і поставити на вогонь. У процесі нагрівання додати мед і спеції, а також свіжовичавлений лимонний сік. Помішувати вміст ємності до зникнення піни, що з’являється через спеції. Потім вимкнути вогонь і залишити напій хвилин на 15 під щільною кришкою. Після цього можна розлити по склянках і пити.
Читайте більше смачних рецептів:
- Як запекти шинку в духовці.
- Італійський салат з макаронами, шинкою, сиром та овочами.
- Салат з морепродуктів «Король» на святковий стіл.
- Рулетики з кільки на новорічний стіл.
- Кілька пряного посолу: рецепт приготування.
