Панкейки рецепт приготування на молоці

Панкейки рецепт приготування на молоці

Панкейки рецепт 

Приготування панкейків (простими словами оладок) зовсім не складне. Страва виходить надзвичайно смачною, особливо якщо полити її варенням, згущеним молоком чи сиропом. Дізнайтесь панкейки рецепт. За нашими порадами приготувати зможе навіть той, хто ніколи в житті не готував оладки. 

Як приготувати панкейки рецепт

Для приготування нам знадобиться молоко, борошно, розпушувач, вершкове масло, цукор, яйце, поливка. Кількість інгредієнтів зовсім невелика, тому собівартість панкейків виходить досить низька.

Точні пропорції:

  • молоко – 200 мілілітрів жирністю мінімум 2,5 %;
  • борошно – 200 г;
  • розпушувач – пів ч. л.;
  • вершкове масло – 50 г;
  • цукор – столова ложка;
  • яйце – 1 шт.;
  • для поливки – варення, згущене молоко чи сироп.

Покроковий рецепт приготування панкейків

Використовуємо не холодне молоко. Заздалегідь дістаньте його з холодильника та дайте трішки нагрітися до кімнатної температури.

Беремо яйце та вбиваємо в глибоку миску. Туди ж додаємо столову ложку цукру та збиваємо блендером або вінчиком. Після цього вливаємо 200 мілілітрів молока та продовжуємо збивати.

Наступний крок – змішуємо розпушувач та борошно і додаємо в нашу суміш. Не забуваємо ретельно перемішати.

Усі найновіші матеріали читайте в нашій Кулінарній Групі.

Розтоплюємо 50 грамів масла й вливаємо в тісто для панкейків. Консистенція повинна вийти однорідна, схожа на сметану. Накриваємо тісто плівкою та ставимо у холодильник на 20-30 хвилин.

Після цього добре розігріваємо пательню й виливаємо ополоником тісто в центр сковорідки. Обсмажуємо панкейки з кожної сторони доти, поки вони не матимуть золотисту шкірку.

Класичний діаметр млинців складає 15-25 сантиметрів. Товщина повинна також бути досить груба – мінімум 1,5 см. Перевертайте тоді, коли на поверхні необсмаженого боку з’являться дірочки.

Збережіть панкейки рецепт та обов’язково спробуйте приготувати, якщо раніше ніколи не куштували. Поливаємо готову страву джемом чи тим, що смакує. Виходить неперевершено, смачного!

Читайте більше смачних рецептів:

Опублікував(ла)Лариса Іванівна
Попередній запис
Салат з броколі та зеленими овочами
Наступний запис
Маринований буряк: смачний, гострий та пікантний
Залишити відповідь
Ваша електронна адреса не буде опублікована. Обов'язкові поля позначені *