Сирний рулет з крабовими паличками та яйцем

Сирний рулет з крабовими паличками та яйцем

Сирний рулет 

Закусочні рулети – справжня знахідка для господинь, які люблять наготувати багато смачненьких і різного за виглядом страв. Сирний рулет з крабовими паличками та яйцем – ідеальний варіант для перекусу, щоденного меню та достойно виглядає на святковому столі.

Сирний рулет з крабовими паличками та яйцем

Приготовлений за цим рецептом сирний рулет сподобається і дорослим, і дітям, адже начинкою нам слугуватимуть крабові палички та варені яйця, петрушка та кріп.

Інгредієнти для приготування смачного рулету

Для приготування сирного рулета з крабовими паличками та яйцем вам знадобляться напів твердий сир, яйця, сметана, сіль, крабові палички, майонез, петрушка та кріп.

Для тіста потрібно:

  • 300 г напів твердого сиру (будь-якого);
  • 3 яйця;
  • 80 г сметани;
  • сіль.

Для начинки:

  • 200 г крабових паличок;
  • 3 яйця;
  • майонез (за смаком);
  • кріп, петрушка;
  • сіль.

Приготування сирного рулету з крабовими паличками та яйцем

Братися за цю страву потрібно з приготування рулета. Беремо будь-який напів твердий сир і тремо його на тертці з великими вічками. Викладаємо натертий сир у глибоку миску, додаємо сирі яйця, сметану і сіль за смаком. Всі складники добре перемішуємо.

Беремо форму для випікання, вкладаємо на неї пергамент і змащуємо олією. Випиваємо на пергамент приготовлену сирну масу і розрівнюємо. Кладемо форму в розігріту до 180 градусів духовку орієнтовно на 10-15 хвилин. Коли сирна основа приготується, її потрібно охолодити до кімнатної температури. Поки тісто вистигає, готуємо начинку до рулета. Насамперед варимо три яйця. Крабові палички натираємо на тертці (краще, щоб вони були трішки заморожені, тоді їх легше буде терти). Варені яйця (охолоджені) також тремо на тертці. Петрушку і кріп дрібно ріжемо. Всі інгредієнти начинки перемішуємо, солимо, заправляємо майонезом і ще раз перемішуємо. Начинка готова.

Усі найновіші матеріали читайте в нашій Кулінарній Групі.

Готову начинку викладаємо на ледь теплу сирну основу, рівномірно розподіливши по всій поверхні тіста, відступивши від країв 1-2 сантиметри. Завертаємо рулет по ширшому боці сирної основи. Загортати треба якомога щільніше, допомагаючи собі пергаментом.

Акуратно перекладаємо скручений рулет на харчову плівку, щільно загортаємо в два шари і кладемо рулет в холодильник щонайменше на 2 години. Коли рулет з крабовими паличками та яйцем полежав у холодильнику, можна розгортати плівку і розрізати на середні шматки.

Читайте більше смачних рецептів:

Опублікував(ла)Лариса Іванівна
Попередній запис
Салат з буряка та фасолі: відмінне поєднання та смак
Наступний запис
Шарлотка рецепт пирога з яблуками
Залишити відповідь
Ваша електронна адреса не буде опублікована. Обов'язкові поля позначені *