Як приготувати грінки: надзвичайно простий рецепт

Як приготувати грінки

Грінки можна купити в магазині, можна приготувати зі свіжого чи черствого хліба, а можна зробити самостійно. Як приготувати грінки вдома й мати їх під рукою, коли захочеться апетитних канапок – читайте в пропонованому рецепті.

Як приготувати грінки

Солодкі чи солоні грінки з різними намазками – ідеальний варіант, щоб поснідати, перекусити, взяти на пікнік чи поїздку. Зазвичай готові грінки купують в магазині або використовують хліб, який смажать на пательні до появи хрумкої скоринки. Але грінки можна приготувати самостійно. Вони без надмірного жиру, як у смажених, але смачні та хрусткі.

Інгредієнти для приготування грінок у домашніх умовах

Щоб отримати домашні грінки, необхідні прості та дешеві продукти – борошно, молоко, дріжджі, олія, сіль, цукор, яйце.

  • 1 кг борошна;
  • 0,5 л молока;
  • 100 г пресованих дріжджів або 40 г сухих дріжджів;
  • 1 чайна ложка солі;
  • 2 столові ложки цукру;
  • 4 столових ложок олії;
  • 1 яйце (для змащування).

Процес приготування грінок

Дріжджі розчинити в склянці теплого молока. Борошно просіяти, вилити дріжджі, решту молока, додати сіль, цукор і замісити тісто. Наприкінці додати олію і ретельно вимісити, щоб тісто не липло до рук. Накрити чистим рушником, поставити в тепле місце приблизно на годину, щоб підійшло. 

Більше рецептів читайтев нашому Телеграм-каналі. Знайдете багато корисного та цікавого для себе.

Коли тісто підійде і збільшиться в об’ємі приблизно вдвічі, ділимо його на чотири частини. Кожна частину ділимо ще на 8 частин, надаємо їм довгасто-овальної форми, викладаємо на пергаментний папір, накриваємо і даємо підійти протягом пів години. Тоді змастити збитим яйцем і пекти протягом 15-20 хвилин у духовці при температурі 200 градусів.

Спечені булочки складаємо на дошку, накриваємо полотняним рушничком і залишаємо на 10-12 годин. Це краще робити на ніч. Зранку розрізаємо булочки навпіл, складаємо на лист розрізом вгору і сушимо в нагрітій до 200 градусів духовці протягом 20-25 хвилин. Даємо грінкам охолонути і можемо використовувати за власним бажанням, наприклад, для приготування канапок, їсти з різними соусами чи солодкими намазками.

Читайте більше смачних рецептів:

Опублікував(ла)Лариса Іванівна
Попередній запис
Як зварити гречану кашу, щоб була смачна і розсипчаста
Наступний запис
Нагетси – рецепт курки в хрумкій паніровці
Залишити відповідь
Ваша електронна адреса не буде опублікована. Обов'язкові поля позначені *