Якщо вам набридло готувати котлети, а хочеться чогось іншого, але не затратного в часі та оригінального, м’ясний хлібець з овочевими інгредієнтами саме для вас. Як його приготувати – читайте в нашому рецепті.
М’ясний хлібець
М’ясний хлібець є м’ясною запіканкою, яку готують і на щодень, і на святковий стіл на м’ясну тарілку. Його можна їсти у гарячому вигляді і охолодженим. Труднощів у його приготуванні – жодних. Головне – ваше бажання та фантазія. На ваш смак до хлібця можна додати оливки, в’ялені томати та шампіньйони.
Інгредієнти для приготування м’ясного хлібця
Якщо ви маєте на меті приготувати хлібець вдома, вам потрібно придбати такі продукти: свинячий і курячий фарш, морква, цибуля, морква, манка, домашній сир, яйця, болгарський перець двох кольорів, сіль, перець, петрушка, олія, панірувальні сухарі.
- 1 кг курячого фаршу;
- 500 г свинячого фаршу;
- 3 столові ложки манки;
- 2 яйця;
- 200 г домашнього сиру;
- 1 невелика морквина;
- 2 болгарські перці різного кольору (жовтий і червоний);
- цибулина;
- сіль;
- перець;
- столова ложка подрібненої петрушки;
- олія;
- панірувальні сухарі.
Як готувати м’ясний хлібець: покроковий рецепт
Для приготування хлібця потрібно добре вимішати інгредієнти у вказаному порядку і запекти в духовці.
Нарізаємо червоний і жовтий перець, морквину на невеликі кубики. Цибулю чистимо й тремо на тертці з дрібними вічками.
Усі найновіші матеріали читайте в нашій ГРУПІ-ФЕЙСБУК. Найкраща підтримка – ваша підписка.
У мисці з’єднуємо курячий і свинячий фарші. Додаємо манку, яйця, розім’ятий домашній сир. Усе добре перемішуємо. До суміші додаємо нарізані кубиками перці та моркву, солимо, перчимо.
Форму (хлібець гарно виглядає у формі як для хліба) змастити олією і присипати панірувальними сухарями. Викласти фаршеву суміш. Розрівняти по поверхні й накрити фольгою чи пергаментом. Поставити у розігріту до 180 градусів духовку і випікати 50 хвилин. Тоді забрати папір чи фольгу й поставити у духовку ще на 15-20 хвилин, щоб на хлібці з’явилася хрустка скоринка.
Хлібець має охолонути у формі, а тоді його потрібно перевернути на дощинку, посипати подрібненою петрушкою й можна нарізати та їсти.
Читайте більше смачних рецептів:
