Печериці в беконі на мангалі виходять надзвичайно соковиті та запашні. Це гарний варіант урізноманітнити меню на пікніку. І не тільки урізноманітнити, а й посмакувати нову страву.
Чудовий рецепт відмінно підійде для приготування на свіжому повітрі. Смакує ідеально поблизу водойми чи в іншому красивому місці. Обов’язково спробуйте!
Печериці в беконі на мангалі
У цьому рецепті важливо не тільки смачно замаринувати печериці, а й акуратно загорнути в бекон і посмажити на шампурах. Течуть слинки? Приготуйте печериці на вогні й насолоджуйтеся!
Інгредієнти для приготування печериць на мангалі
Ви вибралися на природу? Захопіть із собою печериці, бекон, сир моцарела, часник, сіль, перець, спеції для барбекю, копчену паприку.
- 12 великих печериць;
- 24 пластинки бекону (сиро-варений або сиро-копчений);
- 200 г сиру;
- 2 столові ложки майонезу;
- 4 столові ложки соєвого соусу;
- 6 зубців часнику;
- сіль, перець;
- спеції для барбекю;
- копчена паприка.
Процес приготування грибів
Щоб гриби, приготовані на мангалі, зберегли соковитість та індивідуальний аромат, їх треба гарно замаринувати.
Печериці миємо, чистимо, відрізаємо ніжки, витираємо паперовими рушничками. Гриби перекладаємо в миску, додаємо маринад – майонез, соєвий соус, вичавлюємо часник, кладемо сіль, перець, спеції для барбекю, копчену паприку. Добре перемішуємо. Гриби мають промаринуватися протягом пів години.
Усі найновіші матеріали читайте в нашій ГРУПІ-ФЕЙСБУК. Найкраща підтримка – ваша підписка.
За цей час сир моцарелу нарізаємо на кубики. У кожну печеричку кладемо кубик сиру, замотуємо в два шматки бекону (ставимо один на одного навхрест) і нанизуємо на шампури по три грибочки на один. Має вийти 4 шампури по три гриба на порцію.
Смажити на вогні до золотистого кольору. Такі гриби смачніші від будь-якого м’яса. Нарізаємо свіжі огірки, помідори, беремо руколу, листя салату, петрушку. Відпочинок на свіжому повітрі вдався! Зберігайте рецепт, щоб повторити його. Плануйте поїздки на природу та насолоджуйтеся моментами.
Читайте більше смачних рецептів:
