Запечені баклажани з начинкою

Запечені баклажани

Літо – час для кулінарних експериментів. Хочете яскраву, смачну, соковиту і незвичну страву? Пропонуємо спробувати приготувати запечені баклажани з начинкою.

Якщо ж цікавлять інші рецепти, то наприкінці статті буде ще кілька цікавих матеріалів з класними рецептами. Або ж переходьте на головну сторінку та обирайте гарні новини.

Запечені баклажани з начинкою

Традиційно баклажани просто смажать кружечками і поливають часниково-олійною сумішшю або готують соте, яке потребує швидкою термічної обробки овочів. Запечені баклажани з начинкою стануть для вас новим кроком на шляху до дружби з баклажанами, адже страва готується швидко, а крім того, що смачна, то ще й дуже гарно виглядає.

Цю страву легко та просто приготувати, якщо часу маєте небагато. Особливо актуальні запечені баклажани під час відключень світла.

Інгредієнти для приготування запечених баклажанів з начинкою

Щоб приготувати цю апетитну страву з корисних для здоров’я баклажанів, необхідно придбати якісні баклажани, помідори, твердий сир, олію, часник, спеції (коріандр, солодка паприка, сіль), петрушка.

  • 3 середніх баклажани;
  • 4 помідори;
  • 200 г твердого сиру.

Для соуса:

  • 3 зубці часнику;
  • олія;
  • коріандр, сіль, солодка паприка.

Усі найновіші матеріали читайте в нашій ГРУПІ-ФЕЙСБУК.

Як готувати запечені баклажани

Насамперед готуємо соус. Розмішуємо олію з вичавленим часником, коріандром, сіллю, солодкою паприкою. Готово.

Баклажани миємо, розрізаємо вздовж на пластинки. Складаємо баклажани на братванку, застелену пергаментним папером, змащуємо соусом і кладемо на кожну пластинку кружечки помідора. Випікаємо в духовці при температурі 180 градусів протягом пів години. Твердий сир тремо на тертці. Кожний баклажан посипаємо тертим сиром  і ще кладемо в духовку на 5 хвилин, щоб сир розплавився. Перекладаємо на широку тарілку і прикрашаємо гілочками петрушки. Можна пробувати.

Обов’язково зберігайте наш рецепт, щоб спробувати приготувати неймовірно смачні баклажани. Не забудьте почастувати приготованим рідних та знайомих. Смакує неймовірно.

Читайте більше смачних рецептів:

Опублікував(ла)Лариса Іванівна
Попередній запис
Рулетики з запеченого болгарського перцю
Наступний запис
Літній салат з запеченим перцем
Залишити відповідь
Ваша електронна адреса не буде опублікована. Обов'язкові поля позначені *