Як зварити гречану кашу, щоб вона була смачна і розсипчаста, а не глевка, – пропонуємо навчитися давати раду з цією кашою швидко і без страху.
Як зварити гречану кашу
Гречка – популярна крупа. Вона корисна, смачна, дієтична. Може бути самостійною стравою або гарніром до риби та м’яса, начинкою для виробів із тіста.
Корисні властивості цієї каші – знижує рівень цукру в крові, сприяє схудненню (низькокалорійна), зміцнює судини та знижує холестерин, допомагає травленню, покращує стан шкіри, нігтів і волосся, має заспокійливий ефект і покращує настрій. Її називають еліксиром молодості. Гречана каша дуже корисна, але щодня її їсти не варто. Достатньо готувати тричі на тиждень.
Інгредієнти для приготування гречки
Щоб зварити гречку, потрібні гречана крупа, вода, сіль, масло.
- 1 склянка гречки;
- 2,5 склянки води;
- 2 столові ложки (без чубка) масла;
- сіль.
Процес приготування гречаної каші
Для варіння гречка рекомендують використовувати посуд із товстим дном і кришкою.
Сіль і масло кладемо у каструлю з водою до засипання крупи. Гречку перед варіння потрібно добре промити і висипати в киплячу воду, періодично перемішуючи.
Більше рецептів читайтев нашому Телеграм-каналі. Знайдете багато корисного та цікавого для себе.
Коли крупа набухне і поглине всю воду, потрібно припинити її перемішувати, вирівняти поверхню каші, накрити каструлю кришкою, зменшити газ до мінімального і залишити кашу «пріти». Тривалість – пів години, годину.
Гречка легко готується і гарно поєднується з іншими продуктами. Гречку ми вже зварили, а тепер приготуйте підливку з грибів чи м’яса – і смачний обід чи вечеря готові.
Плюс гречки ще й у тому, що її можна їсти в сирому вигляді. Ось тоді у ній збережуться всі корисні речовини, які частково знищуються при термічній обробці. 2 столові ложки потрібно добре промити і залити склянкою води кефіру чи кислого молока, накрити кришкою. Вона має так постояти протягом ночі. Для лікувального ефекту краще їсти натщесерце.
Читайте більше смачних рецептів:
