Курячі крильця – смачна основна страва або закуска. Готувати їх дуже просто. Як саме зробити крильця смачними, читайте у рецепті.
Смачні курячі крильця
Крильця мають біле, але соковите м’ясо. Вони є дієтичним продуктом, якщо, звичайно, їх не смажити у фритюрі чи не їсти з соусом. Готувати крильця, які багаті на білок і ситні, нескладно і недовго.
Правильно приготовані курячі крильця за помірного вживання вважаються корисними при атеросклерозі, інсульті, гіпертонії, серцевих захворюваннях, подагрі, депресії. Залізо, що міститься в цьому продукті, допоможе збільшити рівень гемоглобіну в крові.
Інгредієнти для приготування курячих крилець
Щоб приготувати смачні курячі крильця, знадобляться курячі крильця, олія, копчена паприка, часник, кукурудзяний крохмаль, кисло-солодкий соус, масло, часник, сіль, перець, зелена цибуля.
- 1 кг курячих крилець;
- 1 столова ложка олії;
- 2 чайні ложки солодкої паприки;
- 4 зубці часнику;
- 1 столова ложка кукурудзяного крохмалю;
- сіль, перець;
- 200 г кисло-солодкого соусу;
- 1 столова ложка масла;
- зелена цибуля.
Покрокове приготування крилець з соусом
Купуємо кілограм курячих крилець. Орієнтуйтесь, що це буде орієнтовно 10-12 штук (без фаланги). Якщо вам замало, то купуйте не кілограм, а більше. дуже важливо, щоб крильця були свіжими.
Свіже якісне куряче крило має шкіру від кремово-білої до темно-жовтої та пружне, неушкоджене м’ясо. Будь-який неприємний запах може сигналізувати про псування продукту.
Більше рецептів читайтев нашому Телеграм-каналі. Знайдете багато корисного та цікавого для себе.
Курячі крильця (без фаланги) добре миємо, підсушуємо за допомогою паперового рушничка і розрізаємо на дві частини. Перекладаємо їх у миску, додаємо олію, копчену паприку, 2 потертих зубці часнику, сіль, перець, кукурудзяний крохмаль і добре перемішуємо кілька разів. Залишаємо крильця промаринуватися протягом 20 хвилин.
Деко застеляємо пергаментним папером і викладаємо по одному всі крильця. Випікаємо протягом 20-25 хвилин при температурі 200 градусів. Виймаємо з духовки, крильця перекладаємо на інший пергамент і печемо ще пів години при температурі 200 градусів.
На сковорідці розтоплюємо масло, додаємо 2 подрібнених зубці часнику і обсмажуємо його протягом хвилини.
Додаємо кисло-солодкий соус будь-якого виробника, перемішати і зняти з вогню. Готові крильця перекладаємо в миску, додаємо соус і ретельно перемішуємо.
Якщо посипати крильця порізаною зеленою цибулькою, вони виглядатимуть ще апетитнішими.
Читайте більше смачних рецептів:
