Кабачки з фаршем у духовці – не тільки смачна страва, а й ідеальний варіант для тих, хто дбає про свою фігуру чи шукає варіант малокалорійної вечері.
Кабачки з фаршем у духовці
Ця страва вигідна тому, що готується швидко з доступних і недорогих продуктів, не потребує часу на смаження і стояння біля плити, оскільки кабачки печуться у духовці всі одночасно. За цим рецептом виходить ціла братванка фаршированих кабачків, які смачні та апетитно виглядають і не шкодять фігурі. Фарш можна обирати будь-який, але ми рекомендуємо готувати їх з курячим фаршем, оскільки він найбільш ніжний і пасує до смаку кабачків. Усі інгредієнти у цій страві гарно поєднуються між собою.
Інгредієнти для приготування кабачків з фаршем у духовці
Щоб отримати тарілку фаршированих кабачків та усю сім’ю, вам будуть потрібні такі продукти: кабачки, курячий фарш, сметана, помідори, цибуля, твердий сир, сіль, перець, петрушка.
- 2 довгих молодих кабачки;
- 500 г фаршу (краще курячого);
- 200 г нежирної сметани;
- 4-5 помідорів;
- 0,5 цибулини;
- 200 г нежирного твердого сиру;
- сіль, перець;
- петрушка.
Як готувати кабачки з фаршем у духовці
Вибираємо молоді, довгенькі і не тоненькі кабачки. Чистити їх не потрібно. Миємо і нарізаємо на кружечки товщиною приблизно один сантиметр. За допомогою ножа у кожному кружечку вирізаємо серцевину, щоб утворився круглий простір.
Більше рецептів читайтев нашому Телеграм-каналі. Знайдете багато корисного та цікавого для себе.
Готуємо фарш. До м’ясного фаршу додаємо дрібно порізану цибулю, солимо, перчимо. Серединку кабачків, які вирізали з кружечків, ріжемо на маленькі кубики і також додаємо до фаршу.
Деко застеляємо пергаментним папером і викладаємо кружечки кабачків. У кожен кружечок накладаємо фарш, помащуємо сметаною, кладемо кружечок помідора і шматок сиру. Випікаємо в розігрітій духовці при температурі 180 градусів до готовності (приблизно 20-30 хвилин – залежить від вашої духовки). Можна їсти і гарячі, і холодні. Не забудьте посипати готові кабачки з фаршем подрібненою петрушкою. Смачного!
Читайте більше смачних рецептів: