Торт з млинців з куркою та грибами

Торт з млинців з куркою та грибами

Смачна страва, яку не соромно подавати і на святковий стіл, – торт з млинців з куркою та грибами. Пропонуємо приготувати.

Торт з млинців з куркою та грибами

Цей закусочний торт готувати вигідно, хоча й трішки затратно в роботі, адже спочатку потрібно насмажити млинців. З готових млинців і грибно-м’ясної начинки формується торт, який запікається у духовці. Насправді виходить дуже смачний, соковитий, насичений закусочний торт, який гарно виглядає. Єдиний мінус – він швидко з’їдається.

Інгредієнти для приготування закусочного торту

Щоб потішити родини чи гостей тортом з млинців з печерицями та курячим м’ясом, вам будуть потрібно ось такі прості інгредієнти: молоко, борошно, яйця, олія, цукор, сіль, окріп, курячі стегна, сир, цибуля, морква, печериці, майонез, приправа для курки.

Для млинців:

  • 300 мл молока;
  • 150 г борошна;
  • 2 яйця;
  • 50 г олії;
  • 2 столові ложки цукру;
  • 0,5 чайної ложки солі;
  • 150 мл окропу.

Більше рецептів читайтев нашому Телеграм-каналі. Знайдете багато корисного та цікавого для себе.

Для начинки:

  • 2 середніх курячих бедра;
  • 100 г сиру;
  • 1 велика цибулина;
  • 1 морквина;
  • 300 г печериць;
  • 50 г майонезу;
  • приправа для курки;
  • сіль, перець.

Як приготувати торт з млинців з куркою та грибами

Насамперед готуємо тісто для млинців. Для цього у миску вбиваємо два яйця, додаємо сіль, цукор. Добре перемішуємо. Вливаємо молоко і окріп. Просіюємо борошно, добре перемішуємо. Додаємо олію і добре збиваємо, щоб у тісті не було грудочок. Коли отримаєте однорідне тісто, вливаємо потрішки на сковорідку для млинців. Швидко обсмажуємо з двох сторін. Коли насмажити млинці з усього тіста, залишіть їх, щоб охолодилися.

Беремо курячі стегна, миємо, перекладаємо у миску, додаємо трішки олії, приправу і підсмажуємо на сковорідці з двох боків до золотистої скоринки.

Поки стегна смажаться, нарізаємо на дрібні кубики цибулю, тремо на тертці моркву. Куряче м’ясо нарізаємо на кубики. На сковорідку перекладаємо цибулю та моркву. Трішки тушкуємо і додаємо до моркви і цибулі дрібно нарізані печериці. Смажимо до готовності грибів.

Змішуємо разом м’ясо, гриби з морквою та цибулею, додаємо тертий твердий сир і перемішуємо.

Беремо роз’ємну форму (що й для торта). Зверху на боки викладаємо млинці, на низ також кладемо млинець. На низ викладаємо начинку, накриваємо млинцями і так чергуємо до верху форми. Накриваємо торт млинцем, робимо сіточку з майонезу, прикрашаємо пластинками печериць і випікаємо в духовці при 180 градусів протягом 30 хвилин.

Читайте більше смачних рецептів:

Опублікував(ла)Лариса Іванівна
Попередній запис
Як зварити смачний бульйон з курки
Наступний запис
Котлета по-київськи: нескладний рецепт
Залишити відповідь
Ваша електронна адреса не буде опублікована. Обов'язкові поля позначені *