Якщо ви полюбляєте готувати швидкі та прості десерти, то цей рецепт саме для вас. Солодкий сирний рулет з лаваша настільки простий, що навіть тісто замішувати не потрібно.
Солодкий сирний рулет з лаваша
Таємниця швидкості приготування сирного десерту у тому, що ми не будемо витрачати час на приготування тіста. Достатньо просто купити в магазині лаваш.
А от сирна начинка для рулету готується досить швидко і без зайвих клопотів – потрібно просто всі інгредієнти добре збити. Персики можна замінити на будь-які інші фрукти, наприклад, консервовані абрикоси, груші.
Інгредієнти для приготування сирного десерту
Щоб приготувати сирний рулет, вам знадобляться сир, консервовані персики, яйця, цукор, лаваш, сметана.
- 0,5 кг кисломолочного сиру;
- велика банка (450 г) консервованих персиків (можна взяти інші консервовані фрукти);
- 2 яйця;
- столові ложки цукру;
- 200 г лаваша.
Для змащування:
- 1 яйце;
- 2 столові ложки сметани.
Як приготувати солодкий сирний рулет з лаваша
Сир перетираємо занурювальним блендером. Додаємо яйця, цукор і добре збиваємо до однорідності, щоб не було грудочок. Сиркова маса має бути пухнаста та гладенька, як дитячий сир.
Відкриваємо велику банку консервованих персиків, нарізаємо персики на невеликі шматочки на сито, щоб стекла зайва рідина. Нарізані персики додаємо до сирної маси і добре перемішуємо.
Більше рецептів читайтев нашому Телеграм-каналі. Знайдете багато корисного та цікавого для себе.
На лаваш викладаємо сирну начинку та рівномірно її розподіляємо, залишаючи краї, щоб можна було загорнути в рулет.
Загинаємо краї лаваша та акуратно згортаємо в рулет.
Для сирного десерту ще потрібно підготувати заливку. В миску розбиваємо одне яйце і додаємо дві столові ложки сметани. Яйце зі сметаною потрібно добре перемішати.
Беремо форму для запікання. Дно застеляємо пергаментним папером і викладаємо рулет. Зверху змащуємо його підготовленою заливкою.
Випікаємо в заздалегідь розігрітій духовці при 180 градусах приблизно пів години (залежить від вашої духовки).
Нехай готовий солодкий сирний рулет з лаваша охолоне, а тоді його можна нарізати на порційні шматки і їсти.
Читайте більше смачних рецептів:
