Класичний варіант – штрудель з яблуками. Ми пропонуємо приготувати несолодку страву – штрудель з куркою, овочами і грибами. Спробуйте приготувати таку страву самостійно – це неймовірно смачно і ситно.
Штрудель з куркою, овочами і грибами
Тісто для приготування штруделя ми будемо використовувати магазинне. Але якщо хочете зробити його самостійно, то готуйте. Щодо начинки, то поєднання курки, овочів і грибів робить штрудель надзвичайно смачним, ароматним і поживним.
Інгредієнти для приготування рулету з листкового тіста
Щоб приготувати штрудель з куркою, овочами і грибами, вам будуть потрібні такі продукти: листкове дріжджове тісто, куряче філе, болгарський перець, селера, печериці, цибуля, твердий сир, яйця, сіль, перець, олія і кунжут.
- 500 г листкового дріжджового тіста;
- 400 г курячого філе;
- 1 великий болгарський перець;
- 1 гілочка селери;
- 200 г печериць;
- 1 цибулина;
- 100 г твердого сиру;
- 1 яйце;
- сіль, перець;
- олія;
- кунжут.
Як приготувати штрудель з куркою, овочами і грибами
Якщо вам здається, що зробити такий штрудель надто складно, то ви помиляєтеся. Насправді все просто.
Куряче філе миємо, підсушуємо за допомогою паперового рушничка і нарізаємо на невеликі кубики. Викладаємо їх на гарячу сковорідку з невеликою кількістю олії і смажимо до готовності, перемішуючи час від часу.
Більше рецептів читайтев нашому Телеграм-каналі. Знайдете багато корисного та цікавого для себе.
Окремо підсмажуємо нарізану на невеликі кубику цибулю, додаємо кубики болгарського перцю і селеру.
Гриби миємо, чистимо, нарізаємо на слайси і викладаємо на іншу сковорідку з невеликою кількістю олії. Печериці підсмажуємо на маленькому вогні до готовності.
Листкове дріжджове тісто розкачуємо доволі тонко. Викладаємо тісто на деко, встелене пергаментним папером і формуємо штрудель. Посередині розкачаного пласта викладаємо доріжку з курки, зверху на курку кладемо цибулю з перцем і селерою, тепер шар смажених печериць і на печериці тремо сир на тертці з великими вічками. Робимо по боках тіста надрізи і викладаємо пасмами, щоб закрити рулет. Штрудель з куркою, овочами і грибами змащуємо збитим яйцем і випікаємо при температурі 180 градусів протягом орієнтовно пів години (залежить від вашої духовки).
Читайте більше смачних рецептів:
