Рецепт приготування гречаників у духовці
Хто не знає, що то за страва – гречаники? Вже з назви зрозуміло, що серед її складників є гречка. А решта складників – на ваш смак і фантазію. Особливо популярним є рецепт гречаників із додаванням м’ясного фаршу.
Рецепт гречаників
Гречаники можна готувати з різними складниками – картопляним пюре, засмажкою з моркви та цибулі, болгарським перцем, помідором і розмаїтими соусами або сметаною.
Які б не робили – м’ясні чи пісні – всеодно страва буде смачною.
А ми спробуємо додати і м’ясо, і , наприклад, болгарський перець. Смажити їх не будемо. Приготуємо в духовці.
Інгредієнти для приготування гречаників у духовці
Для страви на основі гречки знадобляться фарш, цибуля, часник, сіль, перець, сметана, болгарський перець, яйце, борошно, вода.
- 1 кг будь-якого фаршу;
- 200 грам вареної гречки;
- один болгарський перець;
- яйце;
- дві цибулини;
- 4 зубці часнику;
- 2 столові ложки сметани;
- сіль, перець.
Для заливки
- 200 грам сметани;
- 0,5 столові ложки борошна;
- 300 грам гарячої води,
- сіль.
Приготування гречаників з фаршем і болгарським перцем
Наші гречаники будуть дуже м’ясними й соковитими. Для їх приготування необхідно правильно зварити гречку – вона має бути не водянистою, а сухою.
До фаршу додаємо яйце, дві цибулини (порізати дрібними кубиками), болгарський перець (порізаний кубиками), натертий часник, сметану, солимо і перчимо. Якщо не любите болгарського перцю, то може його не додавати. Тоді вийдуть смачні гречанки з фаршем.
Усі найновіші матеріали читайте в нашій ГРУПІ-ФЕЙСБУК. Найкраща підтримка – ваша підписка.
Усі інгредієнти добре перемішуємо й формуємо кругленькі гречаники. Викладаємо їх на деко від духовки й заливаємо заливкою зі сметани, борошна, гарячої води, солі.
Зверніть увагу – в цьому рецепті гречаники обсмажувати на пательні не потрібно. Використовуємо тільки духовку. Запікаємо сорок хвилин при температурі 180 градусів.
Приготуйте будь-який гарнір або просто запечені овочі – й насолоджуйтеся неймовірно смачними та ніжними гречаниками з фаршем і перцем.
Читайте більше смачних рецептів:
