Рецепт салату з печінки курки
Салат з курячої печінки – смачний та поживний. Його можна приготувати на святковий стіл, а можна з’їсти на вечерю.
Салат з курячої печінки
Головна перевага салату з курячої печінки в тому, що він готується просто та швидко, не потребує якихось особливих вмінь. Його кількість легко коригувати. Ми ж пропонуємо зробити салат на пів кілограма курячої печінки. Що важливо у приготуванні? Гарно нарізати інгредієнти.
Інгредієнти для смачного салату з печінки
Якщо вам засмакував якийсь салатик із курячої печінки, спробуйте за нашим рецептом. Отож, вам знадобляться куряча печінка, квашені огірки, морква, цибуля, консервований горошок, сіль, перець, майонез.
- 500 грамів вареної курячої печінки;
- 1 банка консервованого зеленого горошку;
- 5 квашених огірків;
- 1 середня морквина;
- 1 велика цибулина;
- сіль, перець, олія, майонез.
Покрокове приготування салату з курячої печінки
Насамперед миємо та варимо печінку до готовності. Поки вона охолоджується, беремося за овочі.
Моркву і цибулю чистимо, моркву натираємо на грубій тертці, цибулю ріжемо на дрібні кубики. На розігрітій пательні підсмажуємо моркву та цибулю на невеликій кількості олії до готовності. Коли підсмажка вистигне, перекладаємо її у глибоку миску. Додаємо консервований зелений горошок.
Усі найновіші матеріали читайте в нашій Кулінарній Групі.
Печінку ріжемо соломкою. Квашені огірки також нарізаємо соломкою. Перекладаємо їх у миску, солимо, перчимо, заправляємо майонезом. Готово!
Кому хочеться поекспериментувати, можете замість консервованого зеленого горошку спробувати додати зелену стручкову квасолю, звичайно ж, зварену до готовності. Вона дещо змінює смак салату та його вигляд. Ще один варіант – замість горошку додати консервовану кукурудзу. Також можна замінити звичайну цибулю на підсмажений порей. Тоді салат буде ще ніжнішим.
Рецепт однозначно вартий вашої уваги. Зберігайте, щоб не загубити. Обов’язково приготуйте цей смачний салат.
Читайте більше смачних рецептів:
