Рисова запіканка з яблуками: готуємо легко, смачно і швидко

Рисова запіканка з яблуками

Рисова запіканка з яблуками

Відмінна солодка страва, яку легко та просто готувати, – це рисова запіканка з яблуками. Пропонуємо дізнатися рецепт приготування. Знадобиться мінімум інгредієнтів, які завжди є під рукою.

Як готується рисова запіканка з яблуками

Для приготування нам знадобиться рис, яйця, яблука, цукор, сіль, молоко, лимонний сік, сметана, вершкове масло та ванілін. Далі точні пропорції, зберігайте, щоб не загубити.

  • 200 г рису;
  • 2 яйця;
  • дрібка ваніліну;
  • 700 мл молока;
  • дрібка солі;
  • 3 ст. л. цукру.

Для начинки:

  • 700 г яблук (бажано кислих або ж солодко-кислих);
  • 2 ст. ложки цукру;
  • 1 ст. л. вершкового масла;
  • 2 ч.л. лимонного соку.

Для заливки:

  • 50 г коричневого цукру;
  • 150 г сметани (20 % жирності);
  • дрібка ваніліну.

Покроковий рецепт приготування рисової запіканки

Миємо та очищаємо яблука від шкірки та зерняток. Натираємо їх на крупній тертці.

Ставимо на вогонь сковорідку та трішки тушкуємо у вершковому маслі натерті яблука з лимонним соком та цукром. Тримаємо на вогні, поки зайва волога не випарується.

Наливаємо молоко у каструлю. Додаємо цукор, рис, сіль та варимо кашу. Після закипання молока рис вариться орієнтовно 25-30 хвилин. Даємо каші охолонути і висипаємо у посудину ванілін та яйця. Ретельно перемішуємо.

Усі найновіші матеріали читайте в нашій Кулінарній Групі. Підпишіться, щоб переглядати всі цікаві матеріали та підтримати наші старання.

Тепер нам знадобиться форма для запікання. Змащуємо формочку вершковим маслом. Викладаємо на неї половину звареної каші. Зверху шар яблук та “накриваємо” ще одним шаром рису. Тепер необхідно приготувати заливку. Змішуємо коричневий цукор, ванілін та сметану. Розподіляємо суміш по запіканці.

Рисова запіканка з яблуками повинна випікатися орієнтовно 45-50 хвилин у розігрітій до 190 градусів духовій шафі. Зверху готову страву можна прикрасити яблуками і посипати корицею за бажанням. Це гарно покращить вигляд запіканки та додасть аромату і смаку. Запіканка готова, смачного!

Читайте більше смачних рецептів:

Опублікував(ла)Лариса Іванівна
Попередній запис
Деруни з картоплі: класичний рецепт приготування
Наступний запис
Мариновані шампіньйони нашвидкоруч: відмінний рецепт
Залишити відповідь
Ваша електронна адреса не буде опублікована. Обов'язкові поля позначені *